Beschrijving
Deze Chinese thee wordt vroeg in het voorjaar geplukt net voordat de knoppen opengaan. Vervolgens worden ze gestoomd en krijgen ze hun frisse zachte fruitige aroma. Deze thee is afkomstig uit Fuding, Fuijan en komt van de da bai hao cultivar waar deze groeit op een hoogte van 750 meter.
Zetadvies:
Oosterse methode:
3,5gram per 100ml
70 graden 25 seconde 10 seconde per opgieting
tot 4 opgietingen
Westerse methode:
2 gram per kop
70 graden 90 seconde 30 seconde per opgieting
tot 2 opgietingen
Zetadvies is altijd een richtlijn, door zelf te experimenteren met de variabelen kom je erachter hoe de thee het lekkerste smaakt voor jou!