Beschrijving
De meest exclusieve Japanse groene thee, vroeger alleen voor de keizerlijke familie van Japan geplukt. De blaadjes groeien in de schaduw waardoor de bittere smaken zich minder goed ontwikkelen, unami spinazie en zeewier voeren de boventoon met een zeer vettige afdronk.
Zetadvies:
Oosterse methode:
4,5gram per 100ml
60 graden 25 seconden 10 seconden per opgieting
tot 4 opgietingen
Westerse methode:
2 gram per kop
60 graden 90 seconde 30 seconden per opgieting
tot 2 opgietingen
Zetadvies is altijd een richtlijn, door zelf te experimenteren met de variabelen kom je erachter hoe de thee het lekkerste smaakt voor jou!