Beschrijving
Een van de bekendste en populairste groene thee soorten van China, daardoor is er helaas ook veel slechte kwaliteit van in omloop. Na lang zoeken en proeven hebben wij er eentje weten te vinden waarvan de prijs kwaliteit verhouding goed was. Voor een groene thee blijft hij naar meerdere infusies een hele goede smaak afgeven waarbij hij niet bitter word. Volle vettige thee met zachte zoete smaak met lichte hints van umami en asperge.
Deze dragonwell komt uit de buurt van Hangzhou en is eind maart geplukt op een hoogte van 600 meter
Zetadvies:
Oosterse methode:
3 gram per 100ml
80-90 graden, 20 seconde, 10 seconde per opgieting erbij
tot 6 opgietingen
Westerse methode:
2 gram per kop
80 graden, 2 minuten, 30 seconde per opgieting erbij
tot 3 opgietingen
Zetadvies is altijd een richtlijn, door zelf te experimenteren met de variabelen kom je erachter hoe de thee het lekkerste smaakt voor jou!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.