Beschrijving
Deze donkere oolong komt uit Jiulongke in het beroemde Wuyi gebied. Daar groeien de 100-150 jaar oude theeplanten van de shui xiang cultivar in het wild.
De thee wordt zorgvuldig meerdere keer gebakken voordat het gewenste resultaat bereikt is.
Kwa smaak zit deze thee tussen een dan cong en een da hong pao. Met hints van hout, mineralen, rijst en kersen. Hoe langer hoe zoeter de thee wordt. Ook laat deze thee een fris mint gevoel achter als afdronk.
Oosterse methode:
3,5gram per 100ml
100 graden, 25 seconde 5 seconde per opgieting extra erbij
tot 8 opgietingen
Westerse methode:
2 gram per kop
100 graden, 2 minuten, 30 seconde per opgieting extra erbij
tot 3 opgietingen
Zetadvies is altijd een richtlijn, door zelf te experimenteren met de variabelen kom je erachter hoe de thee het lekkerste smaakt voor jou!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.